simplu : otetul se dozeaza per borcan, nu se fierbe nici o solutie gasesc in gradinile bunicilor. Sunt iuti, rapanosi chiar, iti dau lacrimile sau rupti, se aseaza in borcane de 400 g si se adauga la fiecare borcan: - otet pana la jumatate - 1/2 lingurita boabe de mustar dupa gust Se completeaza restul
Cum se poate sa nu pui, ardei iute la borcan. Am aici o reteta de ardei iute la otet, dupa o reteta foarte gustoasa, ce pastreaza ardeii iuti crocanti foarte
Din seria retetelor cu ciuperci ,astazi am pentru voi , bureti iuti la borcan pentru iarna.Ingrediente: bureti iuti, usturoi, sare ,zahar, otet, marar.
1. Buretii se spala bine si se pun la fiert in apa. Se lasa cam o ora la foc mic. 2. Odata fierti, buretii se scot si se lasa la scurs. 3. Apa se amesteca cu otetul, cu sarea si cu boabele de piper. Aceasta compozitie se pune la fiert pana da o data in clocot. 4. Buretii se pun in borcane cu cate 4 catei de usturoi in fiercare borcan.
Se pun din nou la fiert; dupa ce fierb, se scurg si se lasa sa se raceasca. Otetul, zaharul si sarea se pun la fiert pe foc mic pana la dizolvare. Dupa ce fierbe, marinata se raceste, se toarna peste buretii reci si se lasa la macerat timp de 10 - 12 ore. Buretii se aseaza in borcane ( cu filet, sterilizate, de 1 - 3 litri) si se cuprind cu zeama.