Ingrediente slanina subtire de pe pulpa din spate a lui Ghiță :D, moare (zeama de varza) cca. 2000 ml, usturoi cca. 6 catei, mix de piper ( rosu, alb, verde, negru si coriandru) 1 lingura, foaie de dafin 1 bucata, boia de ardei dulce cca. 50 g
Slănină fiartă în zeamă de varză cu usturoi, un preparat tradițional românesc care îți lasă gura apă. in Fel principal, Rețete românești, Specialități. Slanina fiarta de porc in zeama de varza este un deliciu culinar traditional, o mancare de porc deosebita pe care nu multi au avut ocazia sa se bucure de gustul ei.Curcan cu fructe. Un curcan de 3 kg, 8 mere, 200g. prune uscate, 5dl. vin alb, 200g. slanina ( bacon) taiata felii, 1 ceapa rosie, 4 felii de paine, 60g. cascaval ras, 2 oua, 3 ramurele de rozmarin (sau uscat), 2 foi de dafin, 1 catel de usturoi, 40 g. unt, sare si piper; Mâncăruri cu carne.
Slanina fiarta in zeama de varza cu o bucata de 300-400 g slanina un litru zeama de varza foi dafin piper boabe sare 2 catei de usturoi. Rețete; Stil de viață; Alimentație sănătoasă; Aperitive Jumari. Slanina fiarta in zeama de varza. Timp total 30 minute Ingrediente o bucata de 300-400 g slanina un litru zeama de varza foi dafin
Slanina o lasam bucata foarte mare sau o taiem in bucati mari si o fierbem in jur de 30-50 minute (in functie de marimea si grosimea bucatii de slanina). Vom sti ca este fiarta daca furculita intra si iese usor din aceasta. O scoatem si o lasam sa se raceasca. Cand s-a racit putin frecam slanina fiarta cu restul de usturoi pisat si amestecat cu putin ulei, si putina sare, acoperind uniform bucata de slanina.
Puneţi la fiert 4-5 litri de zeamă de varză sau de apă în cu 2-3 linguri de sare. Adăugaţi foile de dafin, 3 căţei de usturoi curăţaţi, boabele de piper şi cele de ienibahar. Adăugaţi slănina. Dacă este prea mare pentru vasul de fierbere, tăiaţi-o în 2 sau 3 bucăţi.
Slănină fiartă în zeamă de varză și usturoi 0 Comment INGREDIENTE 1 kg slănină de porc Pentru fierbere: 2 litri de moare de varză o lingură de sare grunjoasă o linguriță piper negru boabe 3 căței de usturoi 1 ceapă 1 foaie de dafin Pentru mujdei: 1 căpățână de usturoi o linguriță de sare MOD DE PREPARARE
Ingrediente: 800 g slănină de porc (poate fi și piept sau gușă) 3 linguri boia (afumată, dulce, picantă sau chiar combinată) 3 foi de dafin piper boabe 1 lingură cimbru uscat 1 căpățână de usturoi 2 litri moare de varză 1 lingură ulei sare.
Sunca fiarta in zeama de varza. Ingrediente: o bucata sunca cu carne de 800 g, 2l zeama de varza, 3 foi de dafin , 5 boabe de piper 3 catei de usturoi, sare si boia de ardei dupa gust. Mod de preparare: Intr-o oala incapatoare se pune zeama de varza si se adauga sunca, foile de dafin si boabele de piper. Se lasa sunca sa fiarba la foc mediu uox9MJ.
